Laurent Poultier du Mesnil, assisté de Philippe d’Eté et Irina Dubois, recevait Côme de Chérisey, PDG de Gault&Millau, Marc Esquerré, critique gastronomique, Alexandre Couillon, chef du restaurant La Marine, Alexandre Mazzia, chef cuisinier, Thierry Michon, viticulteur, Gonzague de Chantérac, attaché parlementaire, professeur de droit constitutionnel, Guillaume Bernard, maître de conférence à l’ICES et à l’Institut […]