Louis de Beaumont présentait saint Honorat (350-430). Né en Lorraine d”une famille païenne de hauts fonctionnaires romains, il se convertit à l”adolescence. D”abord ermite en Provence, il fonde un monastère dans les Îles de Lérins. Il est ensuite élu évêque d”Arles où il se montre très fervent apôtre. Saint Honorat est fêté le 16 janvier.