Louis de Beaumont présentait saint Anselme de Cantorbéry qui vécut de 1033 à 1109. Il naquit à Aoste, dans le Piémont, et devint religieux bénédictin à l’abbaye du Bec en Normandie. Évêque de Cantorbéry, Anselme résista énergiquement aux exigences royales. Il fut canonisé par la voix populaire. Il est fêté le 21 avril.