Salsa Bertin recevait Pierrick Bourgault, écrivain, Jean-Brice Lagourgue, directeur de la distillerie L’Eau de mélisse des Carmes (www.eaudemelisse.com), Philippe Dejean, vigneron, président de l’association Sweet Bordeaux (www.sweetbordeaux.com), et Pierre Carrier, président du Hameau Albert I^er, pour une émissions consacrée aux bars et bars-concerts.