Salsa Bertin recevait Pierrick Bourgault, écrivain, Jean-Brice Lagourgue, directeur de la distillerie L’Eau de mélisse des Carmes (www.eaudemelisse.com), Philippe Dejean, vigneron, président de l’association Sweet Bordeaux (www.sweetbordeaux.com), et Pierre Carrier, président du Hameau Albert Ier, pour une émissions consacrée aux bars et bars-concerts.